Francia szakmai delegáció látogatott a Tokaj-Hegyalja Egyetemre
Szakmai látogatást tett az
intézményben Stéphane Opiard, a
Francia Sommelier Szövetség mester sommelierje, valamint Nathalie Pertille, a Sevigne
szakiskola nemzetközi koordinátora. A látogatás célja a borászati és
gasztronómiai képzés területén zajló szakmai munka megismerése, valamint a
jövőbeni együttműködési lehetőségek feltérképezése volt.
A vendégek átfogó képet kaptak az
egyetem oktatási struktúrájáról, különös tekintettel a szőlészeti-borászati,
turisztikai és vendéglátóipari képzésekre. A program során megismerkedtek az
intézmény gyakorlatorientált szemléletével, valamint azokkal a nemzetközi
törekvésekkel, amelyek a Tokaji borvidék szakmai hírnevének erősítését
szolgálják. A felek nyitottságot mutattak jövőbeni hallgatói és oktatói
csereprogramok iránt is.
A szakmai program kulturális
állomással is kiegészült: a delegáció látogatást tett a Sárospataki Református Kollégium Tudományos Gyűjteményei Nagykönyvtárában
és Iskolamúzeumában, ahol Magyarország egyik legjelentősebb egyházi és
oktatástörténeti gyűjteményével ismerkedhettek meg.
A program kiemelt részét képezte a
Tokaji Borvidék megismerése is. A francia szakemberek három meghatározó pincészetnél
tettek látogatást: Disznókő Szőlőbirtok
és Pincészet, Tokaj-Hétszőlő
Szőlőbirtok, Samuel Tinon
Pincészet.
Hír: Szabó Zsuzsa, nemzetközi referens
