A SUMMA Nemzetközi Konferencia és Szakmai Nap rendezvényén vettek részt egyetemünk oktatói
A Tokaj-Hegyalja Egyetem képviseletében Varga Laura és Dr. Matolcsi Réka részt vettek a SUMMA Nemzetközi Konferencia és Szakmai Nap rendezvényen, amelyet 2026. május 20-án rendeztek meg Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet Szentmiklós-hegyi rendezvényhelyszínén, Pécs városában.
A konferencia központi témája az alkoholmentes borok jövője, piaci versenyképessége és innovációs lehetőségei voltak. Az eseményen hazai és nemzetközi szakemberek, kutatók, borászati szereplők és egyetemi hallgatók vettek részt, a programban pedig technológiai, egészségtudományi, gazdasági és fogyasztói trendekhez kapcsolódó előadások is szerepeltek.
A konferencia poszterszekciójában Varga Laura és Dr. Matolcsi Réka közös poszterrel mutatták be kutatásukat “Alcohol-Free Wines as an Emerging Innovation in the Wine Sector: Consumer and Market Trends” címmel a „Gazdaság, marketing és finanszírozás” témakörben. A kutatás az alkoholmentes borok iránti növekvő fogyasztói érdeklődést, valamint a szektor piaci és innovációs trendjeit vizsgálta.
A rendezvény kiváló lehetőséget biztosított a szakmai kapcsolatépítésre, a nemzetközi tapasztalatcserére és az alkoholmentes borokkal kapcsolatos legújabb kutatási eredmények megismerésére.
