Látogatás a DE Mádi Bor Akadémián

A Teleki József Akadémiai Klub térségi szemléletét követve áprilisi programját a Debreceni Egyetem Mádi Bor Akadémiája meglátogatásának és az ott folyó kutatások megismerésének szentelte.A nyilvános klubprogram keretében az érdeklődőknek két tudományos előadást volt lehetőségük meghallgatni. Elsőként Dr. Hc. Győri Zoltán okl. vegyész, az MTA Doktora, DE professzor emeritus A Debreceni Egyetem Mádi Bor Akadémia tevékenysége, különös tekintettel a minőségvizsgálatokra című előadásában a Bor Akadémia létrehozásáról, az ott folyó kutatások irányairól, azon belül is részletesebben a boranalitikai vizsgálatokról, kutatásokról szólt.

Ezt követően Dr. Palcsu László okl. fizikus, PhD. ELKH-ATOMKI tudományos főmunkatárs Izotópok a borban: korolás, eredet és Naprendszer címmel a borok évjáratainak és eredetének meghatározási módszertana fejlesztéseiről, a Tokaj-Hegyalján is kipróbált eljárásokról tartott közérthető előadást.

A két tudományos előadás a jelenlévők részéről számtalan kérdésfeltevést indukált, melyekre az előadók részletesen válaszoltak. A szakmai diskurzus kötetlen beszélgetéssel – a THE által biztosított büfé keretében – folytatódott.