Tisztelgés Mathiász és Kosinsky előtt
Mathiász János 185., míg idősebb Kosinsky Viktor 160. születésnapja késztette egyetemünket a két kiváló szőlész-borász teljesítménye előtti tisztelgésre. A Tarcalon rendezett emlékkonferencia megidézte a két, kivételesen nagy tudású előd életútját. Tette ezt azért, hogy az ifjú nemzedék is tudja, a magyar borászat nem pusztán a környezeti adottságokból táplálkozott, de olyan felkészültségű szakemberekből is, akiket Új-Zélandtól, Kínán és Olaszországon át az Egyesült Államokig mindenütt megsüvegeltek.
Az egyetem kuratóriumának elnöke, Stumpf István köszöntőjében például arra emlékeztetett, hogy az orosz cár Mathiász Jánosnak ajánlotta fel gondozásra legjobb krími szőlőit, ő mégis inkább itthon maradt. Míg Horváth Ágnes rektor az Akadémia főtitkári posztját is betöltő Arany János véleményére hivatkozott, aki Mathiászt a magyar szőlészet és borászat Petőfi Sándoraként tisztelte meg.
És tény, a szőlőnemesítésben világbajnok Mathiász János, valamint az oltványkészítésben jeleskedő idősebb Kosinsky Viktor az 1885 és 1890 között kétszer is pusztító filoxéria járvány után nagyon sokat tett azért, hogy szerte a világban – így Tokaj-Hegyalján is – szőlőültetvények térjenek magukhoz, és borászatok meneküljenek meg az enyészettől.
Az emlékkonferencia közönsége számos előadást hallhatott egyrészt a Tokaji Borvidék Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetének munkatársaitól, a Pécsi Kutatóintézet kutatásvezetőjétől, Dr. Teszlák Pétertől. A Fermentis le Saffre képviseletében Szendei Gergő, míg a Sauska Borászat pezsgőkészítéséről Pohl Péter ügyvezető adott elő. A rendezvény két fővédnöke, Mathiász Erzsébet (Mathiász Életmű Program) és Dr. Kosinsky György (Széchenyi Társaság) is megtisztelte jelenlétével a rendezvényt, valamint megemlékező beszédet tartott.
Hír: Dr. Bene Zsuzsanna
Fotó: Erdős József
További híreink
Közlemény
28 november, 2023
A turizmus és a vállalkozások kihívásai konferencia az egyetemen
23 november, 2023
